کتاب ساماندهی خرده فروشی و اثر آن بر فروش سامان نیافته

انقلاب سوپر مارکت ها در کشورهای در حال توسعه از اوایل دهه ۱۹۹۰ آغاز شده است.در حال حاضر سوپر مارکت ها ( تمام خرده فروشان مدرن شامل فروشگاه های زنجیره ای به شکل های مختلفی مانند سوپر مارکت ها ،‌ هایپر مارکت ها و فروشگاه های رفاهی و محلی ) بسیار فراتر از شکل اولیه که تنها افراد با درآمد بالا و متوسط به خرید از آن مکان ها می پرداخته ، حرکت کرده و در بسیاری از کشورها به بازار خریدرعامه مردم تبدیل شده است.

انقلاب سوپر مارکت ها دو نتیجه مهم در مناطق و کشورهای مورد نظر داشته است.از یک سو باعث کاهش قیمت مواد خوراکی برای مصرف کنندگان ،‌ خلق فرصت برای کشاورزان و بخش فرآوری جهت دستیابی به بازارهای مواد خوراکی با کیفیت متمایز و افزایش درآمد آن ها شده و از سوی دیگر باعث ایجاد چالش برای خرده فروشان کوچک ، کشاورزان و بخش فرآوری که آمادگی رویارویی با شرایط رقابتی جدید و شرایط لازم برای رقابت با سوپر مارکت ها را نداشته ،‌گردیده است.

لذا در متن حاضر در عین حال که به اختصار تجربه آمریکا و اروپا را مورد بررسی قرار می دهیم در مورد کشورهای در حال توسعه هم چون آمریکای لاتین و کشورهای آسیای شرقی ( تمرکز بر تجربه چین ) نیز توجه خواهیم کرد.

در این کتاب چندین مورد از شرایطی که دولت ها به خرده فروشان کوچک کمک کرده اند و یا موجب ارتقای آن ها از طریق اعمال سیاست های اجرایی جهت تقویت رقابت پذیری و حرکت آن ها از خرده فروشی سنتی به خرده فروشی مدرن و تامین خسارت های خرده فروشان جهت تغییر خطوط خود شده اند را مورد بررسی قرار می دهیم.

این کتاب که به همت گروه پژوهش های لجستیک و زنجیره تامین تهیه شده و برگردانی از کتاب The rise of Supermarkets and their Development Implications: International Experience Relevant for India, 2008 است ، می تواند شامل درس هایی از سایر کشورها که انقلاب سوپرمارکت ها را درک کرده اند برای کشور ما ،‌ ایران باشد.